山中漆器 / 安清式木製ドリッパー

¥5,940

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熟達した木地職人がろくろで削り出すコーヒードリッパー (1~2人用)

江戸時代から伝わる伝統技術「加飾挽き」の技により内側に施された「水平筋切りリブ」が適度に湯をキープしてコーヒーの旨味成分をしっかりと抽出され、どなたでも美味しいコーヒーが淹れられます。熱湯などでも曲がりにくい「縦木取り」のケヤキを使用することで、業務用にも応えられる耐久性を誇ります。

水平筋切りにより、コーヒーの旨み成分がまんべんなく抽出され、もっとも凹んでいる部分が分厚くなっているため素手で持ってもの熱くありません。精度と耐久性に優れる山中漆器、軽さ・丈夫さ・美しさを兼ね備えたドリッパーです。

- 山中漆器とは -
石川県加賀市山中温泉は「木地の山中」と称され、16世紀から続く木地産地です。木地師が轆轤（ろくろ）で一つ一つ丁寧に挽きあげた木地は、美しい木目、繊細な筋挽き、同心円のシルエットが特徴で、他の追随を許さない完成度を誇ります。また、精度と耐久性が高い「継木取り」の技術により、高温の湯を使用するコーヒードリッパーの製作が可能になりました。

*サイズ：1～2人用　直径97×高さ73mm
*重量：約70g
*素材：ケヤキ
*表面塗装の種類：ウレタン塗装
*生産国：日本

*注意事項
※ 電子レンジ、乾燥機、食器洗浄機、たわし等でのご使用はしないでください。
塗りの表面を冒すような化学繊維等はご使用しないでください。

*Tax included.

*Shipping fee is not included.More information

*Japan domestic shipping fees for purchases over ¥20,000 will be free.